U' Cuoppu nasce da un'idea dinamica che vuole unire la tradizione siciliana del Cuoppo di pesce insieme alla tradizione occidentale Hawaiana del Bowl Pokè.
Il comune denominatore è il pesce, il secondo è la tradizione, il terzo è l'attenzione al mondo del Senza Glutine. Il nostro store sarà interamente usufruibile da persone celiache. Unire la Sicilia e l'occidente è davvero un concetto affascinante.
