Se hai mai mangiato greco in Italia, hai di sicuro un’idea dei piatti più comuni. Magari pensi che il gusto sia uguale a quello che si sente in Grecia.
Ma proprio questi piatti così comuni, si prestano ad essere cambiati.
Noto infatti che qualcosa nel sapore molte volte cambia, tanto da farla sembrare un’altra cosa.
Mi accorgo in qualche modo che gli ingredienti e la freschezza dei prodotti non viene mantenuta.
Insomma non trovo quei sapori che mi ricordano la mia infanzia e tutti i momenti che mi ricordano amici e parenti.
E purtroppo per te, quello che si trova spesso in giro, non è mangiare greco come se fossi ad Atene o in un’isola greche.
Le sensazioni non sono le stesse…
